Le moulin
Un moulin hydraulique complet, en état de marche. Rien n'a été reconstitué pour la démonstration : ce qui tourne aujourd'hui est ce qui a moulu le grain de l'abbaye.
La roue à auges
Diamètre de 4,2 mètres, augets en chêne. L'eau arrive par le dessus : c'est ce qui distingue une roue à auges d'une roue à aubes, et ce qui donne le couple nécessaire aux meules.
Les biefs et la ventellerie
Deux cours d'eau, la Bel et la Berwinne, alimentent un réseau de biefs. Les vannes de la ventellerie règlent le débit et servent de frein.
La turbine
Posée en 1932 pour produire l'électricité du site, elle fonctionne en parallèle de la roue lorsque le débit le permet.
Les meules et le nettoyage du grain
Meules dormante et courante, élévateur à godets, laveuse à grains et concasseur : la chaîne complète est conservée dans la salle voûtée.